| 【日期】= 1990.01.13 |
| 【期号】= 194 |
| 【标题】= “女儿国”里情融融——记市友谊宾馆服务人员二、三事 |
| 【版次】= 03 |
| 【版名】= |
| 【作者】= 任星光 |
| 【专栏】= |
【正文】= 
|
任星光 (1990.01.13)
|
“女儿国”里情融融 ——记市友谊宾馆服务人员二、三事 任星光 在市友谊宾馆，除经理、上灶的厨师和锅炉工外，其他岗位全是 清一色的女同志。可称得上是 “女儿国”了。她们和来自四面八方的客人打交道，给人们留下了 深刻的印象。 “中国小姐，OK” 十八的姑娘一朵花。 餐厅服务员除一名班长外，全是十七八岁的姑娘，她们都是前年 9月份才招工的新工人。 开始工作后，常常有意想不到的困难。 那是上岗不久的一件事。那天晚上，餐厅二楼的客人正在就餐， 突然，停电了，到处一片漆黑。姑娘们拿来了蜡烛，给每个餐桌点上 。可上菜成了问题，厨房在一楼，平时靠升降机运菜，现在升降机不 能动了，怎么办？姑娘们代替了升降机。十桌酒席的菜，要端多少趟 呵。那长长的走廊，陡峭的楼梯，她们脚底板走得火燎燎的，腿走得 酸溜溜的，稚嫩的脸上挂上了晶莹的汗珠，但没人叫一声累。 酒席渐渐地散，客人陆续地走了。有一批客人过意不去，拿出50 元钱，要给五个服务员姑娘每人10元做答谢。姑娘们红着脸，摇着头 ，谢绝了。还有一次，有3名外国客人来这里就餐，临走时对餐厅的 服务非常满意，翘起大拇指，连连说：“中国小姐，OK！” 情似亲人 常言说，“久病床前无孝子”，何况是素昧平生。 他姓王，来自内蒙，他50岁了，干了大半辈子供销员。去年，他 住在友谊宾馆，没想到因老病复发而病卧他乡，他脊椎骨钻心似地疼 ，身子和腿都不大听使唤。难道真的这把骨头扔在他乡吗？他问自己 ，他想起了家乡和亲人。谁知宾馆的服务员胜似亲人。他病倒之后， 二楼的几个服务员姑娘就象自己的女儿一样照顾自己。买药、请大夫 ，一日三餐把饭送到房间。怕上厕所不方便，又送来了便盆。怕心里 发闷，几个姑娘轮换着和他啦家常。多好的姑娘啊！他的身体得到恢 复，要回去了，用什么东西感谢这些姑娘们呢？他买来烧鸡，姑娘们 不吃，给钱，姑娘们不要。他说，我要永远记住，并且告诉家里人也 永远记住这些宾馆的姑娘们。 面案上的明星 她叫张云珠，34岁了，家有爱人和孩子，因为是面案厨师，常常 忙得顾不上家。她加多少班，加多少点，人们无法统计。姐妹们说， 她的性格象钢，象铁，这话不假。但她也是女人啊，人心都是肉长的 ，她何尝不愿多为家庭和孩子操心呢？但为了工作，她往往顾不了那 么多。她1979年参加工作以来，一直在面案上工作，大饼、油条、火 烧是她的拿手好戏，光徒弟就带出四五个。她是去年6月份才调到友 谊宾馆的，在这以前，宾馆食堂只有馒头、米饭、面条三个品种。她 来之后，很快制出了花色蛋糕、肉火烧、蟹壳黄火烧、甜咸火烧等十 几个品种。仲秋节期间，她带领姐妹们做月饼3000多公斤，又亲自骑 自行车推销，仅这一项，就使宾馆获毛利4000余元。去年在全市十大 行业优质服务竞赛中，她被评为本系统服务明星。 |