| 【日期】= 1991.01.23 |
| 【期号】= 302 |
| 【标题】= 冬季青菜保鲜法 |
| 【版次】= 04 |
| 【版名】= |
| 【作者】= |
| 【专栏】= 农科园地 |
【正文】= 
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(1991.01.23)
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冬季青菜保鲜法 一、沙埋法。适用于柿椒、萝卜、生姜等。把菜埋入沙内，在温 度3至9摄氏度时，可存放20至60天。二、塑料袋装法。适用于黄瓜、 蒜台、西红柿、芸豆、韭菜等。宜选用较薄的聚乙烯袋，把菜轻拿轻 放，装入袋内，扎上口，这些菜所适宜的温度，黄瓜8至10摄氏度， 蒜台1至零摄氏度，韭菜3至5摄氏度。三、冻存法。适用于菠菜、香 菜、芹菜等。摘除其黄烂叶，扎成小把，装入塑料袋或埋存院子里均 可。冻结后的菜，要减少搬动次数，保持叶片的完整。（摘） |