| 【日期】= 1995.12.16 |
| 【期号】= 984 |
| 【标题】= 吃透市场天地宽 利津县毛蟹养殖“冷”“热”启示录 |
| 【版次】= 02 |
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| 【作者】= 德华 |
| 【专栏】= 深度报道 |
【正文】= 
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德华 (1995.12.16)
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吃透市场天地宽 利津县毛蟹养殖“冷”“热”启示录 利津县的毛蟹养殖，在短短的一年多时间，经历了“热——冷— —热”的反复，蟹农们也饱尝了“赔与赚”的甘苦。通过前后三次的 采访，我们得到了一些启示。 钱，不能白赔了 去年秋上，毛蟹收获之后，我们来到利津采访时，蟹农们七嘴八 舌，议论纷纷：上年冬，县里招呼养毛蟹那阵子，都说1公斤成蟹200 多元好卖。可养出来了，60元1公斤也没人要。上边（县里）也很急 ，赶忙召开调度会，派人南下北上，寻找销路。折腾了一、二十天， 虽然也来了几家客户，可人家嫌毛蟹个头小，不要！市场这玩意儿， 也太没准儿了…… 于是，群众对养蟹失去了信心。 但是，有的蟹农却是另一番心思。大赵乡南洼村的刘大华说：“ 一提起养蟹，俺心里就不好受，‘哐当’一下赔上了10万元！可俺还 想养。”他有点激动地继续说：“钱，不能白赔了！俺要好好想想， 出去看看，摸准市场，明年再赚回来。” 这样想的，不光刘大华。 县里的领导，召开专题会议，请专家进行专题论证，到外地进行 专题考察，下决心明年再掀“毛蟹热”，帮蟹农把赔出去的钱再赚回 来。 各乡镇也都组织蟹农外出参观取经，那些发誓再也不养毛蟹的人 也都纷纷跟上，决心明年真发“毛蟹财”。 启示之一：胜败乃兵家常事。闯市场赔本，也是很正常的。关键 是赔了本后怎么想、怎么干。有了“钱，不能白赔了”的思想，才有 “再赚回来”的压力与希望。 赔，不能怪市场 今年春天，当我们再来到利津时，看到了一派热火朝天的养殖场 面：修池的修池，放水的放水，还有的修整薄膜隔墙和疏通挖掘排灌 水渠…… 我们又见到了刘大华。 刘大华挽着裤角、拄着铁锨，站在蟹池里，有点神秘地对我们说 ：“虽然扔上了10万元，却使我明白了一个理儿——赔，不能怪市场 。”他说：“去年养毛蟹的大多数赔了本，可人家盐窝镇的刘村，10 0亩蟹池咋就赚了6万多元呢。都说市场不行，可外地的为啥就来咱利 津养蟹呢？” 是啊，正当蟹农们发誓再也不养蟹的时候，辽宁庄河的客商却说 ：“你们不养我们养！”说着，推土机就轰隆隆地挖开了蟹池。北京 、上海的开发商也来了，连美国国际友谊公司看到《深圳特区报》上 的招商广告，也一趟趟跑来洽谈……这些足以说明，养蟹市场前景看 好。 “养蟹赔本，不是市场问题。省外贸来收毛蟹，160元1公斤，可 规格不够大，人家不要。这能埋怨市场？关键是养殖技术、饲养精度 问题。”一说到关键问题，也就此达成了共识。 于是，全县的蟹池，摒弃了粗放养殖，都实行了小池精养，拿大 规格，为毛蟹的丰收和高效益打下了坚实的基础。 启示之二：市场没有倾向性思维，最公平。不仅养毛蟹，凡是做 买卖、搞经营，不能赔了就怪市场。而应该先从主观找原因、想对策 、拿措施，再赚回来。 赚，还得大规模 金秋时节，在利津大地上，到处洋溢着毛蟹丰收的喜悦。 刘大华乐哈哈地说：“今年光成蟹就卖了7万多块，明年一开春 ，扣蟹少说也卖20万块。除去成本，净赚20万满有把握。” 刘村赚了30多万。 罗镇乡稳赚200万。 王庄乡卜庙村的王光武，每亩毛蟹净赚4000元！ 他们真地赚了。他们把赔的赚回来了。但他们没有满足。他们又 开始扩大养殖规模。 这个县的罗镇乡与大连“圣连食品有限公司”联营，聘请沈阳水 产研究所的技术人员，承包了县里的对虾育苗场育毛蟹苗；开发了80 0亩蟹池养毛蟹；形成了“育苗——养殖——加工”“一条龙”。今 年，育苗场创产值100万元，养蟹产值320万元，醉蟹加工产值10万元 ，充分显示出了规模效益的优势。明年，他们打算再养1000亩毛蟹。 启示之三：市场经济多姿多彩，错纵复杂，只有透过市场的表面 现象看其本质，才能把握准到底“多”好还是“少”好；只有透过现 象看清本质，才能吃透市场；只有吃透市场，经营之路才能越走越宽 。（德华） |