| 【日期】= 1997.08.01 |
| 【期号】= 1307 |
| 【标题】= 家电新宠——消毒碗柜 |
| 【版次】= 02 |
| 【版名】= 世间万象 |
| 【作者】= 雅丽 |
| 【专栏】= 新视野 |
【正文】= 
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雅丽 (1997.08.01)
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家电新宠——消毒碗柜 雅丽 提起食具消毒柜，有一些消费者觉得很新鲜。它是一种用物理或 化学的方法对餐具、茶具、酒具等进行灭菌消毒并储存保洁的器具。 随着人们自我保健意识的不断增强，保持食具的卫生越来越受到 人们的重视，食具消毒已成为饮食行业及家庭日常生活的一项重要内 容。 目前，市场上消毒柜品牌繁多，性能、功能各异，如何选择一台 合适的消毒柜，是广大消费者所关心的问题。 按消毒方式分，消毒碗柜有臭氧、紫外线、紫外线臭氧、红外线 高温、超温蒸汽、紫外臭氧加高温（组合式）等消毒方式。臭氧、紫 外线、紫外线臭氧三种消毒方式属于常温消毒，消毒温度一般控制在 60℃以下，适合各类食具，尤其适合于不耐高温的塑料、玻璃制品， 主要缺点是消毒时间长。而远红外高温、超温蒸汽、紫外臭氧加高温 消毒方式属于热消毒或多重消毒方式，消毒温度一般都在100℃以上 ，消毒效果好、可靠彻底，适合于陶瓷、不锈钢等耐温制品的消毒。 当前市场上的产品主要以热消毒方式为主，缺点是不能对塑料等不耐 高温器具进行消毒。 用户购买消毒柜时应该考虑家庭人口数量、居室面积、使用的场 所、消毒食具的种类等几个因素。消毒柜设有消毒、保温、烘干、开 门报警等多种功能。一般消费者购买单一消毒功能柜即可，为适合不 同种类的食具消毒，可考虑购买臭氧、高温消毒型双门柜，其它功能 则可根据不同的需求来选用。保温功能主要是保持食具具有一定的温 度，使用食具时手感较舒适。 |