| 【日期】= 1999.05.18 |
| 【期号】= 1798 |
| 【标题】= 清晨饮牛奶好处多 |
| 【版次】= 02 |
| 【版名】= 专刊 |
| 【作者】= |
| 【专栏】= 牛奶知识 |
【正文】= 
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(1999.05.18)
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清晨饮牛奶好处多 明代著名医学家李时珍不仅编著了举世闻名的《本草纲目》，还 对牛奶的营养价值和医疗保健价值推崇备至，曾写下一首七言律诗《 服乳歌》，写道： 仙家酒，仙家酒，两个葫芦盛一斗； 五行酿出真醍醐，不离人间处处有； 丹田若是干涸时，咽下重楼润枯朽； 清晨能饮一升余，返老还童天地久。 诗中“仙家酒”、“醍醐”便是指牛奶，意思是说清晨常喝“仙 家酒”——牛奶，能够延年益寿。 科学研究表明：清晨在空腹状态下，胃处于排空状态，这时饮用 牛奶，缩短了奶中水分在胃中的停留时间，迅速进入肠道，通过肠粘 膜细胞进入血液，将高浓度血液稀释，从而促进新陈代谢；同时增加 了血红蛋白的含量，增强了肝脏的解毒能力和消化道的排泄能力，有 利于增强人体的免疫功能。另外，在清晨人体的胃肠消化吸收能力很 强，这时可以将牛奶中的蛋白质、脂肪及其糖类等直接转化成人体所 需的成份吸收利用，迅速补充人体能量，使人精力充沛。 中外大量医疗实践还证明：早晨饮用牛奶不仅可以润喉、醒脑、 防治口腔疾病和便秘，而且还有助于预防感冒、咽喉炎、脑中风、胆 结石及心肌梗塞等疾病的发生，并能有效缓解心绞痛及辅助治疗某些 皮肤病等。 因此，每天清晨能够坚持饮用牛奶，能够增强人的体质，延缓衰 老，使人健康长寿。 主办单位：东营市畜牧局 协办单位：黄河奶牛场 广北乳品厂 鲁源乳品厂有限公司 |