| 【日期】= 1988.07.01 |
| 【期号】= 33 |
| 【标题】= 挤奶厅见闻 |
| 【版次】= 02 |
| 【版名】= |
| 【作者】= 巴中天 |
| 【专栏】= 特写 |
【正文】= 
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巴中天 (1988.07.01)
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挤奶厅见闻 巴中天 夏日的莱州湾，凉风习习，茅草绿绿。 6月17日上午，我们来到胜利油田莱建奶牛场挤奶厅。这是间平 顶水泥结构建筑物。沿着台阶下到长方形的地槽时，我们仰头看到干 干净净的鱼骨刺式挤奶器，占据了大厅的中心。20根黑色胶皮管头上 ，安着铮亮的挤奶杯。铁架上吊挂着20个大玻璃瓶，每瓶能容奶液26 公斤。上午10点20分横在挤奶器上的玻璃管内清水湍急。“这是挤奶 前两次用开水冲洗管子。”站在我们身边的畜牧大队副大队长王敬滋 介绍说：“我们一天挤奶三次，对挤奶器清洗消毒六次。一星期用酸 式清涤液冲刷一次；每次挤奶用碱式清涤液冲刷一次。这些管子若不 干净，最容易使奶变质。”10点30分，从牛棚里走出一大批奶牛。它 们体健温顺，身上花点黑白交错，十分美丽。奶牛很熟悉自己的“行 动方案，”前后依次默然地走进挤奶厅。头朝铁槽身斜站，一字排开 。厅里有两排铁槽，每排可容10头牛。一位男挤奶员站在地槽上，手 拿一个黄色特制塑料杯子，捂在一头牛的乳头上挤了两下，尔后仔细 察看。这头牛的右耳上挂有“162”黑字绿牌。“怎么不挤到大瓶里 ？”“这杯子叫预挤杯，挤奶前先挤点看看，如有乳房炎，乳汁就呈 颗粒状，就不能挤。”王大队长简洁回答。另一位女挤奶员用干净的 毛巾擦拭刚挤过的粗长乳头，随即将四个头的挤奶杯触到满涨的乳头 上。这时，挤奶器上黄色指示灯亮了，随着哗哗的声响，只见白色的 奶斗沿着玻璃管涌进玻璃瓶内。同时，安在地槽两侧的紫外线灯也亮 了。为流动的奶斗消毒杀菌。忽然间，一头小花牛迫不急待地从侧门 闯进来。一看厅里都站满它的同伴，便知趣地返回门外等候。“一天 能产多少奶？”“一次挤100头，时间一小时，每头牛需七八分钟就够 了，今早上挤奶1366斤，一天约产鲜奶4500斤。”王大队长操着浓重 的文登口音边说边领我们来到一座银灰色的金属罐前。“这是个五吨 的冷却罐。”我看到罐上的温度表的针正指在5度上。刚挤出来的奶 正源源不断的通过真空管流入罐内。 奶牛安静的站着，正用明亮的大眼望着我们，我们的耳边回响着 “哗哗”的输奶“进行曲”。 |