| 【日期】= 2002.12.26 |
| 【期号】= 2897 |
| 【标题】= 致广大消费者的一封信 |
| 【版次】= 03 |
| 【版名】= 法制专刊 |
| 【作者】= |
| 【专栏】= |
【正文】= 
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(2002.12.26)
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致广大消费者的一封信 广大消费者： “民以食为天”。生猪肉品是城乡居民日常生活中必不可少的食 品之一，其卫生和安全是大家最为关心的，自12月18日起始，全市将 开展规模较大的生猪定点屠宰及生猪肉品市场集中整治活动，希望通 过这次集中整治活动进一步加强生猪屠宰管理，提高生猪产品质量， 保障广大人民群众身体健康和合法权益不受侵害，让人民群众真正吃 上“放心肉”。 生猪产品，是指生猪屠宰后未经加工的胴体、肉、脂、脏器、血 液、骨、头、蹄、皮。市场销售的合格猪肉应具备“两票一章”即《 东营市生猪定点屠宰税费收据》、《动物产品检疫合格证明》及在生 猪产品胴体上加盖的动物产品检疫（验）合格验讫章。请广大消费者 在购买时务必注意，加以辨别真伪。近年来，“注水肉”、“注杂肉 ”、“瘦肉精肉”、“病猪肉”等在市场上泛滥，食用这些不合格的 产品会严重影响人们的身体健康。据专家介绍，“瘦肉精”即盐酸克 伦特罗，商品名为氨哮素，是一种平喘药，猪吃了含有这种药物的饲 料能够改善养分的新陈代谢途径，加速生长速度，抑制脂肪的生成， 瘦肉相对增加，而这种药品具有相当大的毒性，用量过大或无病用药 则可能出现肌肉震颤、心慌、战栗、头痛、恶心、呕吐等症状，过多 食用会影响人体健康，我国部分地区已经发生过因食用“瘦肉精”猪 肉而引发的中毒事件。因此，广大消费者在购肉时要认真识别定点检 疫肉和非定点未经检疫肉（凭检疫、检验证明的日期和生猪产品胴体 章）。饭店、宾馆、学校、机关食堂、集体伙食单位使用的生猪产品 必须是定点屠宰的生猪产品，对不使用定点生猪产品行为，广大消费 者要及时举报，以保障广大消费者的健康和合法权益。 近年来，各级党委、政府高度重视生猪定点屠宰管理工作，切实 把这项工作作为“民心工程”来抓，收到了良好的效果。各县区从源 头入手，从中心城区抓起，认真开展生猪定点屠宰和肉品市场秩序整 治活动，对私屠滥宰、出售不合格产品的行为依法进行坚决取缔和严 厉打击。严格按照生猪定点屠宰场（点）的设置标准及条件，进一步 规范完善各个屠宰场（点），加强生猪产品的卫生检验检疫，确保上 市猪肉100％的检验，100％的合格，坚决杜绝不合格产品流入市场。 通过采取一系列卓有成效的措施，促进了生猪肉品市场流通秩序的健 康发展，保护了消费者的利益，增加了国家税收，有效地防止了环境 污染，收到良好的经济效益和社会效益。生猪定点屠宰管理工作是一 项长期复杂的系统工程，监督管理难度大，涉及职能部门多，同时也 需要广大消费者和屠宰经营业户的配合和支持。全社会行动起来，打 击不法行为，创造良好的社会环境。如果您发现违法行为，请及时打 举报电话：东营市：8309415 东营区：8981707 河口区：3885551 转8602、8695 广饶县：6442982垦利县：2582957 利津县：5622 695 希望通过这次集中整治活动，全社会行动起来，共同抵制不法 生猪产品的流通，确保广大城乡居民真正长期吃上“放心肉”，祝愿 广大城乡居民度过一个欢乐祥和的新春佳节！ 市生猪定点屠宰工作领导小组办公室 |