| 【日期】= 1997.01.09 |
| 【期号】= 1161 |
| 【标题】= “贵族猪”的幸运 |
| 【版次】= 02 |
| 【版名】= 综合新闻 |
| 【作者】= 陈新明 |
| 【专栏】= 芳草地随笔 |
【正文】= 
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陈新明 (1997.01.09)
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“贵族猪”的幸运 陈新明 现在某些宾馆饭店搞起了养猪业，这里的猪每天都有大块的鸡、 肥美的肉、新鲜的鱼下肚，相对吃糠咽菜的同类和刚刚解决温饱问题 的人类，它们无疑是“贵族”。 何以至此？原因在于现在餐桌上的铺张浪费。浪费是一种犯罪的 古训早被一些人抛在脑后，现在千元、万元的大宴已是司空见惯，一 桌饭浪费三分之一甚至二分之一也不足为奇了，出现了“富家一顿饭 ，穷人十月粮”现象，形成了菜多说明对客人尊重，浪费说明了有钱 的观念，人民的劳动血汗成为富人摆谱斗富的资本，无怪乎“贵族猪 ”应运而生了。 制止餐饮浪费应在三方面下功夫。一要改革现行餐饮制度。由餐 桌式改为自助式，吃多少要多少，如有浪费就要采取措施严厉处罚。 二要求陪餐人员按一定比例交餐费。有关部门出台陪餐交费制度，等 到他们自己掏腰包时，那些慷国家之慨的人谁还会大手大脚、铺张浪 费。三要从教育、舆论导向方面入手，形成节约光荣、浪费可耻的共 识。以加强精神文明建设为契机，狠刹浪费歪风，再树俭朴务实风尚。 |