| 【日期】= 1997.01.10 |
| 【期号】= 1162 |
| 【标题】= 怎样鉴别鳖制品 |
| 【版次】= 02 |
| 【版名】= 世间万象 |
| 【作者】= 海艺 |
| 【专栏】= |
【正文】= 
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海艺 (1997.01.10)
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怎样鉴别鳖制品 ○海艺 由于市场上各类鳖制品繁多，其间难免鱼目混珠。科学地鉴别产 品真伪，已成为消费者自我保护的一个重要手段。据专家介绍，大致 有以下几个方法。 看外观。认清商标和生产厂家，查看产品检验证书和防伪标贴。 测含量。鳖中的组氨酸含量很高，有强烈的腥香味，将补膏、胶 囊或口服液打开，倒入杯中，冲入开水，可闻到腥香味；口尝，其味 更浓，这说明产品中的有效成份含量高。如无，则极有可能是假冒产 品。 检活性。在室温30至35摄氏度的环境内，将口服液盖子打开，放 2小时再服用，仍有鳖腥香；再放置3小时左右，口味即变酸，甚至出 现絮状特质。这是口服液中中小分子多肽和氨基酸被空气中细菌吸收 利用而排出废物的缘故。如果用同样方法，未出现上述变化，这说明 它不含这种营养成份，当然是假的。 据药业行家介绍，也可将口服液使劲摇晃，泡沫越多，停留时间 越长。说明其营养成份浓度越高，否则就有可能是假的。补膏类产品 如果夏季不冷藏保管，可看其是否有霉变等现象，这也是个鉴别方法 。“价贱没好货”，有些同类产品价格相差一半多，千万不要贪便宜 。同时，购买商品时勿忘开一张发票，以便今后投拆或交涉有依据。 总之，学会鉴别，就不会上当受骗。 |