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只因“粉红女士”“难看”  陕西苹果到手的国际订单飞了

白林 刘书云  陈钢  (2002.01.07)

   只因“粉红女士”“难看”
    陕西苹果到手的国际订单飞了
    新华社西安1月6日电(记者 白林 刘书云 陈钢)陕西省最大的
果品出口企业华圣企业(集团)股份公司去年初承接了欧洲代理商30
0吨“粉红女士”苹果的预约订单,但到秋冬交货时,跑遍全省果区
却只收购了20吨合格产品,得来不易的国际订单就这样飞了。
    “粉红女士”是近年欧洲市场最为走俏的苹果品种之一。两年前
,欧洲苹果协会发现陕西渭北黄土高原是全世界第4块“粉红女士”
优生区。陕西据此以高接换头的栽种方式引种5000亩“粉红女士”,
去年开始陆续挂果,总产近400吨。
    华圣公司去年初接到欧洲代理商订购“粉红女士”的预约订单,
便承诺接纳,并与主产区县签订了50多份收购协议,提出了质量要求
。但一个多月前的采摘期,公司组织人力四处奔波了几十天,标出超
过普通苹果两倍的收购价,却只收上来60多吨自认为勉强合格的苹果
,再经生产线筛选,最后仅有20吨完全符合国际标准。外商代表到现
场验收时一脸失望。华圣公司董事长李大灿说:“好在只是个预约订
单,要是正式合同,我们公司可就赔惨了。”
    据介绍,传统种植、粗放管理,是导致“粉红女士”不合格的主
要原因。不少果农图省事省钱不套袋,造成农药残留超标,果面粗糙
;土壤缺钙没有及时补充,造成果面出现斑点;使用无机氮肥过量造
成酸甜串味;疏花疏果不均、树形修剪不平展,果子受光不匀,果型
不圆,大小不一。
    专家分析指出,国际市场竞争中的质量问题说到底是标准化问题
。按照国际标准进行生产、管理,产品才有国际竞争力。这是中国农
产品当务之急需要解决的问题。
    据了解,陕西有近700万农民从事苹果生产,其中仅有1/3掌握
普通田间生产技术,大部分农民仍然沿用传统种植习惯。西北农业科
技大学园艺系教授李嘉瑞说,改变传统种植方式,加大科技投入,提
高作物水平和产品的标准化水平,是陕西苹果目前面临的最大挑战。
否则,失去的将不仅仅是一个国际订单,更是提高陕西苹果国际声誉
、实施“走出去”战略的机遇。